Yoi otoshi o! Στα τέλη Δεκεμβρίου, οι Ιάπωνες προετοιμάζονται να γιορτάσουν τη νέα χρονιά. Κι όμως, δεν υπάρχει σαμπάνια ή κομφετί στον ορίζοντα.
Η Πρωτοχρονιά στην Ιαπωνία είναι μια πολύ σημαντική οικογενειακή γιορτή, γεμάτη παραδόσεις. Ονομάζεται Oshogatsu και ο εορτασμός διαρκεί αρκετές ημέρες, κατά τις οποίες οι οικογένειες επανενώνονται. Το πρόγραμμα της παραμονής της 31ης Δεκεμβρίου περιλαμβάνει: χαλάρωση, τηλεοπτικά προγράμματα και προσευχή σε ναούς ή ιερά.
Ανακαλύψτε πώς οι Ιάπωνες σηματοδοτούν το πέρασμα στη νέα χρονιά.
⏳ Οι προετοιμασίες για την Ιαπωνική Πρωτοχρονιά
Στην Ιαπωνία, ο μήνας Δεκέμβριος είναι γεμάτος με βαθιά ριζωμένες παραδόσεις, ώστε η νέα χρονιά να ξεκινήσει με τις καλύτερες προϋποθέσεις. Η αλλαγή απαιτεί καλή προετοιμασία και, κυρίως, αρκετή προσπάθεια.
Για να διασφαλίσουν τις προετοιμασίες της Πρωτοχρονιάς, οι Ιάπωνες παίρνουν συχνά άδεια τις τελευταίες ημέρες του Δεκεμβρίου. Κάτι αρκετά ασυνήθιστο για την Ιαπωνία! Επιπλέον, πολλά καταστήματα και δημόσιες υπηρεσίες παραμένουν κλειστά. Είναι η ιδανική στιγμή για να καθαρίσετε και να διακοσμήσετε το σπίτι σας, να στείλετε τις ευχές σας ή να ετοιμάσετε τα πρωτοχρονιάτικα γεύματα.
🧹 Η μεγάλη καθαριότητα του τέλους της χρονιάς
Στα τέλη Δεκεμβρίου, οι Ιάπωνες εφαρμόζουν το Osoji, ένα τελετουργικό καθαρμού που χρονολογείται από την εποχή Edo. Τα σπίτια καθαρίζονται από άκρη σε άκρη και τακτοποιούνται τα πράγματα, ώστε να ξεκινήσει σωστά η χρονιά που έρχεται. Τα χρέη εξοφλούνται και τα παλιά αρχεία ταξινομούνται.
Εκτός από τις κατοικίες, τα σχολεία και τα γραφεία πραγματοποιούν επίσης μια μεγάλη ανοιξιάτικη καθαριότητα. Ομοίως, οι βουδιστικοί ναοί και τα ιερά ξεσκονίζονται και απαλλάσσονται από τα κακά πνεύματα.
Για την ιαπωνική Πρωτοχρονιά του 2022, ήρθε η ώρα για καλές αποφάσεις!
💌 Οι ευχές για τη νέα χρονιά
Το τέλος της χρονιάς είναι επίσης η περίοδος που γράφουμε τις κάρτες ευχών (nengajo). Αυτό το έθιμο, που χρονολογείται από την εποχή Nara, είναι πολύ σημαντικό στην Ιαπωνία και απαιτεί τεράστια προσπάθεια από το Ταχυδρομείο ώστε όλα να παραδοθούν το πρωί της 1ης Ιανουαρίου. Έτσι, περισσότερα από δύο δισεκατομμύρια nengajo αποστέλλονται κάθε χρόνο 😮.
Είναι η ευκαιρία να ευχηθείτε καλή χρονιά, καλή υγεία και να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Οι ευχές συνοδεύονται συχνά από έναν αριθμό λαχείου, το αγαπημένο παιχνίδι των Ιαπώνων για να ξεκινήσουν καλά τη χρονιά.
Μια μικρή επιλογή από κάρτες nengajo προς πώληση στην Ιαπωνία.
🥂 Τα πάρτι Bonenkai για τον εορτασμό του τέλους της χρονιάς
Αν και η ιαπωνική Πρωτοχρονιά γιορτάζεται κυρίως με την οικογένεια, η τελευταία εβδομάδα του Δεκεμβρίου είναι αφιερωμένη σε φίλους και συναδέλφους. Επομένως, δεν είναι σπάνιο να περνάτε εορταστικά βράδια για να «ξεχάσετε» τη χρονιά που πέρασε και να υποδεχτείτε με αισιοδοξία την επόμενη.
🎍 Τα παραδοσιακά διακοσμητικά της ιαπωνικής Πρωτοχρονιάς
Μετά τα Χριστούγεννα, οι Ιάπωνες διακοσμούν τους χώρους με συμβολικά αντικείμενα:
- Το kadomatsu είναι ένα γλυπτό από πεύκο και μπαμπού που τοποθετείται στην είσοδο των σπιτιών και αντιπροσωπεύει τη μακροζωία.
- Το shimenawa ή σχοινί από πλεγμένο άχυρο που κρέμεται στην πόρτα, υποτίθεται ότι απομακρύνει τα κακά πνεύματα.
- Τέλος, το kagami mochi είναι μια σύνθεση από παραδοσιακά ρυζογλυκά της Πρωτοχρονιάς, με ένα μικρό πικρό πορτοκάλι στην κορυφή.
Το ζώδιο που ανακοινώνεται από το κινεζικό ημερολόγιο έχει επίσης την τιμητική του στα σπίτια. Το 2021 ήταν η χρονιά του Βούβαλου· το 2022 θα είναι η χρονιά της Τίγρης. Αυτό το ζώδιο θα επηρεάσει το ωροσκόπιο της χρονιάς. Μετά τις γιορτές, τα παραδοσιακά στολίδια καίγονται συνήθως στους ναούς για να φέρουν τύχη στο σπιτικό.
Παραδοσιακές ιαπωνικές διακοσμήσεις: kadomatsu, shimenawa και kagami mochi.
🤩 Η παραμονή της 31ης Δεκεμβρίου στην Ιαπωνία
Η παραμονή της ιαπωνικής Πρωτοχρονιάς δεν έχει καμία σχέση με το ρεβεγιόν που γνωρίζουμε εμείς. Ενώ στη Γαλλία η ατμόσφαιρα είναι εορταστική, στην Ιαπωνία το τέλος της χρονιάς περνάει συχνά μπροστά από την τηλεόραση.
🥣 Το Soba της ιαπωνικής Πρωτοχρονιάς
Μακριά από το παραδοσιακό φουά γκρα και τον καπνιστό σολομό, στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου αρκούμαστε σε έναν απλό ζωμό με ζυμαρικά ως γεύμα μπροστά στην τηλεόραση.
Το βράδυ της 31ης Δεκεμβρίου, η ιαπωνική παράδοση θέλει να τρώμε soba toshikoshi πριν από τα μεσάνυχτα για να εξασφαλίσουμε μακροζωία. Αυτό το πιάτο με μακριά ζυμαρικά από φαγόπυρο, σερβιρισμένα σε ζωμό, συμβολίζει το πέρασμα στη νέα χρονιά και τη μακροζωία.
Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή για soba toshikoshi στο tarasmulticulturaltable.com
📺 Το τηλεοπτικό πρόγραμμα της παραμονής
Τα Kohaku και Gaki no Tsukai είναι οι δύο αγαπημένες εκπομπές ποικίλης ύλης για το βράδυ της 31ης Δεκεμβρίου.
Η πρώτη αποτελεί θεσμό στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Πρόκειται για έναν ετήσιο μουσικό διαγωνισμό πολύ δημοφιλή στην Ιαπωνία, όπου οι καλύτεροι καλλιτέχνες του αρχιπελάγους χωρίζονται σε δύο ομάδες. Αυτή η εκπομπή που μεταδίδεται από το NHK σπάει όλα τα ρεκόρ τηλεθέασης. Η δεύτερη είναι μια σειρά από σκετς και χιουμοριστικά τηλεπαιχνίδια που προβάλλονται στο Nippon TV.
🔔 Οι 108 χτύποι της καμπάνας τα μεσάνυχτα
Μέσα στη νύχτα, πολλοί Ιάπωνες επισκέπτονται τα σίντο ιερά ή πηγαίνουν σε βουδιστικούς ναούς για να ακούσουν τους 108 χτύπους της καμπάνας. Πρόκειται για ένα τελετουργικό καθαρμού όπου κάθε χτύπος αντιπροσωπεύει έναν πειρασμό στη βουδιστική θρησκεία… Ο τελευταίος χτύπος ακούγεται ακριβώς τα μεσάνυχτα της 31ης Δεκεμβρίου· ένας τρόπος να απαλλαγείτε από τις αμαρτίες σας και να ξεκινήσετε τη νέα χρονιά με το δεξί.
🎉 Η Πρωτοχρονιά στην Ιαπωνία
Η πρώτη Ιανουαρίου δεν είναι ημέρα ξεκούρασης στην Ιαπωνία. Στο πρόγραμμα: πρώτη επίσκεψη στον ναό, παρατήρηση της ανατολής του ηλίου, πρόποση με σάκε. Ναι, μια καλή χρονιά πρέπει να την κερδίσεις!
🙏 Η πρώτη προσευχή της χρονιάς
Την 1η Ιανουαρίου, από τα μεσάνυχτα, οι ναοί και τα ιερά κατακλύζονται από κόσμο για το Hatsumode. Αμέσως μετά τους 108 χτύπους της καμπάνας, τεράστια πλήθη περιμένουν υπομονετικά μπροστά από τους ιερούς χώρους για να προσευχηθούν. Από την εποχή Edo, οι Ιάπωνες έχουν τη συνήθεια να επισκέπτονται τις θεότητες για να τις ευχαριστήσουν για τη χρονιά που πέρασε και να ζητήσουν την προστασία τους για την επόμενη. Η πρώτη προσευχή της χρονιάς αποτελεί μια ιδιαίτερα βαθιά παράδοση στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου. Η 1η Ιανουαρίου είναι επίσης η ευκαιρία να τραβήξετε έναν omikuji, για να προβλέψετε την τύχη των επόμενων 12 μηνών.
Κλήρωση του omikuji, ενός μικρού χαρτιού που θα προβλέψει το επίπεδο τύχης για τη χρονιά που έρχεται. Φωτογραφία του Daniel Gregoire.
🌞 Η πρώτη ανατολή του ηλίου της χρονιάς
Την Πρωτοχρονιά, πολλοί κάτοικοι του αρχιπελάγους ξυπνούν πολύ νωρίς για να πάνε να θαυμάσουν την πρώτη ανατολή του Ηλίου (Hatsuhinode) και να υποδεχτούν τον Toshigami (θεότητες της χρονιάς). Αυτή η παράδοση, κληρονομημένη από τον αυτοκράτορα της εποχής Heian, φέρνει τύχη στους πιο θαρραλέους. Κάποιοι δεν διστάζουν να ταξιδέψουν μέχρι τη Shizuoka για να απολαύσουν την υπέροχη θέα της ανατολής στο όρος Φούτζι.
Η πρώτη ανατολή του ηλίου της χρονιάς, παρατηρημένη από μια παραλία της Ιαπωνίας.
🍶 Το Toso, ή το σάκε της Πρωτοχρονιάς
Για να κάνετε πρόποση στη νέα χρονιά που ξεκινά, πίνετε το πρώτο σάκε της χρονιάς που ονομάζεται Toso. Πρόκειται για ένα ποτό από ρύζι με φαρμακευτικά βότανα που υποτίθεται ότι φέρνει καλή υγεία. Θυμηθείτε, το σάκε είναι ένα ιερό ποτό στην Ιαπωνία, που θεωρείται το ποτό των θεών.
💸 Οι φάκελοι Otoshidama
Τα μικρά παιδιά στην Ιαπωνία δεν λαμβάνουν απαραίτητα δώρα τα Χριστούγεννα. Αντίθετα, κακομαθαίνονται από την οικογένειά τους την Πρωτοχρονιά. Τα Otoshidama είναι φάκελοι που περιέχουν χρήματα. Αυτά τα δώρα προσφέρονται στα παιδιά μέχρι να φτάσουν σε ηλικία εργασίας και να αρχίσουν με τη σειρά τους να μοιράζουν αυτούς τους φακέλους.
👉 Ανακαλύψτε πώς γιορτάζουν οι Ιάπωνες τα Χριστούγεννα στην Ιαπωνία!
😋 Οι 3 πρώτες ημέρες του Ιανουαρίου
Από την 1η έως τις 3 Ιανουαρίου, οι εορτασμοί συνεχίζονται με τη δοκιμή νόστιμων παραδοσιακών ιαπωνικών πιάτων, καθένα από τα οποία έχει τον δικό του συμβολισμό. Κατά τη διάρκεια των οικογενειακών συγκεντρώσεων, είναι σύνηθες να παίζετε παραδοσιακά παιχνίδια όπως το hanetsuki (ένα παιχνίδι με ξύλινες ρακέτες), να πετάτε χαρταετούς ή να παίζετε ιαπωνικά παιχνίδια με κάρτες. Η νέα χρονιά συνδέεται επίσης με την τύχη, όπως αποδεικνύει ο ενθουσιασμός για τις τυχερές σακούλες. Τέλος, δίνεται μεγάλη σημασία στα πρώτα γεγονότα της χρονιάς.
😁 Ευχές για καλή χρονιά
Στις αρχές της χρονιάς, είναι έθιμο να εύχεστε καλή χρονιά στα αγαπημένα σας πρόσωπα. Από την Πρωτοχρονιά, η φράση αλλάζει και δεν λέμε πλέον Yoi otoshi o. Πράγματι, αυτή η φράση που σημαίνει να υποδεχτείτε καλά τη νέα χρονιά που πλησιάζει, δεν θα είχε πλέον νόημα.
«Καλή χρονιά» στα ιαπωνικά λέγεται «Akemashite omedeto» (Συγχαρητήρια για τη νέα χρονιά).
🍱 Δοκιμάζοντας τα ιαπωνικά πιάτα της Πρωτοχρονιάς
Για να γιορτάσουν την Πρωτοχρονιά στην Ιαπωνία, οι οικογένειες συγκεντρώνονται για τρεις ημέρες για να φάνε νόστιμα γεύματα προετοιμασμένα από πριν και να περάσουν χρόνο μαζί.
Το osechi ryori είναι μια ποικιλία εδεσμάτων σχεδιασμένη ειδικά για την περίσταση. Τα παραδοσιακά πιάτα της Πρωτοχρονιάς έχουν όλα μια σημασία. Περιλαμβάνουν ψάρι, γλυκοπατάτα, μάκι, αυγά ρέγγας, αγκινάρα και ιαπωνικές σπεσιαλιτέ που συμβολίζουν τη χαρά, την υγεία, τον πλούτο, τη γονιμότητα και άλλες ευχές για τη νέα χρονιά.
Μπορείτε επίσης να φάτε ozoni, ένα πιάτο κληρονομημένο από τους σαμουράι της εποχής Heian. Πρόκειται για μια σούπα, συνοδευόμενη από ένα ρυζογλυκό mochi που συμβολίζει τη μακροζωία. Προσοχή να μην πνιγείτε!
Παράδειγμα osechi ryori προετοιμασμένου ειδικά για την Πρωτοχρονιά.
🥳 Αγοράζοντας τυχερές σακούλες
Τις τρεις πρώτες ημέρες του Ιανουαρίου, οι Ιάπωνες συρρέουν στα καταστήματα για να αγοράσουν τυχερές σακούλες. Πρόκειται για τσάντες με άγνωστο περιεχόμενο, η αξία του οποίου είναι συχνά πολύ μεγαλύτερη από την τιμή τους. Οι πιο αναμενόμενες είναι αυτές των πολυτελών οίκων. Συχνά, απαιτούνται ώρες αναμονής για να καταφέρετε να αποκτήσετε μια Fukubukuro ή «τσάντα της τύχης». Μια πραγματική επιχείρηση μάρκετινγκ που τονώνει την κατανάλωση μετά τις γιορτές.
Τυχερές σακούλες ή fukubukuro γεμάτες με ιαπωνικά καλούδια anime. Φωτογραφία του NihonBox στο Twitter.
🥳 Προσελκύοντας την καλή τύχη με ένα Omamori
Γνωρίζετε το Omamori; Αυτό το φυλαχτό γεμάτο δύναμη, που πωλείται στους ναούς και τα ιερά; Πολλοί Ιάπωνες αγοράζουν αυτό το φυλαχτό την πρώτη εβδομάδα του Ιανουαρίου για να προσελκύσουν την καλή τύχη.
🍀 Προβλέποντας την τύχη με το πρώτο όνειρο της χρονιάς
Στην Ιαπωνία, η σημασία των ονείρων της πρώτης νύχτας έχει μεγάλη βαρύτητα. Έτσι, το πρώτο σας όνειρο προμηνύει την τύχη σας μέχρι την επόμενη χρονιά.
- Σύμφωνα με την παράδοση του Hatsuyume, το πρώτο όνειρο της χρονιάς υποτίθεται ότι προβλέπει την τύχη που θα έχετε τους επόμενους 12 μήνες. Αν ονειρευτείτε το όρος Φούτζι, ένα γεράκι και… μια μελιτζάνα, τότε θα είναι μια πολύ καλή χρονιά για εσάς! 🍆🗻😂
✍️ Γράφοντας την πρώτη καλλιγραφία της χρονιάς
Παραδοσιακά, η πρώτη Καλλιγραφία της χρονιάς (Kakizome) πραγματοποιείται στις 2 Ιανουαρίου. Στο αρχιπέλαγος, είναι έθιμο να γράφετε λέξεις καλής τύχης ή ένα σύντομο ποίημα (haïku) για να ανακοινώσετε τις ευχές σας ή τις καλές σας αποφάσεις.
Όπως καταλάβατε, η Πρωτοχρονιά στην Ιαπωνία είναι εντελώς διαφορετική από τη δική μας παραμονή Πρωτοχρονιάς, ωστόσο μας επιφυλάσσει πολλές εκπλήξεις. Στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου, η οικογένεια και οι παραδόσεις υπερισχύουν. Λοιπόν, είστε έτοιμοι να ζήσετε αυτή την ασυνήθιστη εμπειρία;
